1 kg Hühnerkeulen, 125ml Sojasauce, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Honig, 1 EL Sesamöl, 3 frische Chilischoten feingehackt, 2 EL Koriander feingehackt
Sojasauce, Zitronensaft, Honig, Sesamöl, Chili und Koriander in einer großen Schüssel gut miteinander vermengen. Die Hühnerkeulen hinzfügen und in der Marinade mehrmals wenden. Anschließend die Hühnerkeulen in den Kühlschrank stellen und für 1 1/2 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Hühnerkeulen aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. Bei geschlossenem Deckel etwa 40-45 Minuten lang grillen. Mit zusätzlicher Sojasauce sowie gehackten Chilischoten und Koriander servieren.