Je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprikaschote putzen und kleinschneiden. 100g Hähnchenbrust würfeln und in 1 TL Öl kurz anbraten. Paprika, 4 EL Gemüsebrühe und 1 TL Tomatenketchup zufügen und alles 5 Min garen. 1 Scheibe Vollkorntoast toasten, dazu essen.