2 1/2 kg Kartoffeln, 1 Knolle Knoblauch (kann auch mehr sein), Oliven (nach Geschmack), Pepperonis scharf (nach Geschmack), Fett zum Braten, Gurken (nach Geschmack), Salz, Pfeffer
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und braten. Während es brutzelt, die Pepperonies in Stücke schneiden - hinzugeben. Den Knoblauch abpellen und in dünne Scheiben schneiden - in die Pfanne. Oliven ganz hinzugeben, Gurken klein schneiden und in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. So und nur noch fertig garen, so heiss und lange wie es einem am besten gefällt.