750g gekochte Pellkartoffeln, 500g Rinderhackfleisch, 3 Eßlöffel Öl, 3 Zwiebeln, 500g rote und gelbe Paprikaschoten, 3/4 l Wasser, 2 Beutel Fix für Moussaka, 100g junger Gouda (geraspelt)
Kartoffeln pellen, in mundgerechte Stücke schneiden. Hackfleisch portionsweise im heißen Öl krümelig anbraten. Zwiebel- und Paprikastücke zugeben, mitdünsten. Wasser zugießen, Fix-MIschung einrühren. Aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 3 Minuten kochen. Zwischendurch umrühren. Kartoffeln untermischen. Masse in eine feuerfeste Form füllen. Mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad 40 - 45 Minuten backen. Nach Wunsch mit Petersilie garnieren