1/2 Blumenkohl, Salzwasser, 1 Packung (300g) tiefgefrorener Blattspinat, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, Salz, Pfeffer, Muskatnuß, 2 Tomaten, 75g geriebenen Käse, 1 Packung (250ml) Thomy Les Sauces Auflauf-Sahne
Blumenkohl putzen, in kleine Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 5 Min. blanchieren, herausnehmen. Blattspinat auftauen lassen. Zwiebel schälen, kleinschneiden und in Butter andünsten. Spinat zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen. Spinat und Blumenkohl in eine Auflaufform geben. Tomaten waschen, in Würfel schneiden und darüberstreuen. Käse und Thomy Les Sauces Auflauf-Sahne darübergeben und im Backofen bei 200°C 40 Min. backen.