2 reife Bananen, 2 EL Zitronensaft, 125g Speisequark, 30g Pistazienkerne, 1-2 EL Kakaopulver
Bananen mit dem Zitronensaft und dem Quark im Mixer pürieren. Pistazien fein hacken. Eine Hälfte der Bananenmasse mit den Pistazien mischen, die andere Hälfte mit dem Kakao verrühren. Beides zusammen in eine Schüssel geben, nur ganz leicht vermischen, dadurch entsteht eine Marmorierung wie beim Marmorkuchen.