Zutaten
100 gr Butter,
125 gr brauner Zucker,
2 Vanillezucker,
2 Eier,
1 Prise Macis,
1 Prise Salz,
3 Teel. Backpulver,
125 gr Mehl,
125 gr Vollkorn-Weizenmehl,
175 ml Buttermilch,
250 gr Apfel in Scheiben,
75 gr gehackte Walnußkerne
Zubereitung
Rührteig bereiten, Äpfel und Walnußkerne unterheben und in Muffinsform füllen. 25 Minuten bei 190°