5 Kartoffeln, 200g Joghurt, 1 TL Currypulver, 1 Prise Chilipulver, 5 Pfefferminzblätter, Salz, 1 Chilischote
Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann in Würfel schneiden. Nun Joghurt mit Chili- und Currypulver verrühren, die Pfefferminzblätter und die Chilischote sehr fein schneiden und dazugeben. Mit wenig Salz abschmecken und die Kartoffeln dazugeben. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.