4 Hühnerfilets, 2 TL Austernsauce, 2 TL Sojasauce, 1 TL Hoi-Sin-Sauce, 2 TL Maismehl, 1/2 TL Sesamöl, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 125g Champignons
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgießen. Während die Nudeln koche, Zwiebel in der Butter goldgelb dünsten. Pilze und Kräuter zugeben und abschmecken. Zugedeckt einige Minuten dünsten. Pilze über die Nudeln geben, mit Parmesan bestreuen, durchmischen und sofort servieren.
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