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Rezeptsammlung – Rezept Community
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Nuss-Mohn-Kuchen
05. Mai 2024
Zutaten: - 4 Eier
- 1 Becher Sahne (Becher ist das Maß)
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher geriebene Haselnüsse
- 1/2 Becher Rosinen
- 1/2 Becher geriebener Mohn
- 1 Becher Mehl
- 3 EL Rum
- 1 TL Zimt
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
Zubereitung: Alle Zutaten verrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
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Asiatische Grillspieße
25. Januar 2014
Zutaten: - 300 g Schweinefleisch
- 1 Paprika rot
- 2 frische Pfirsiche
- 4 lange Spieße
- 1 KRAFT Feinkostsauce Asia ODER andere süß-scharfe Aisa Soße (mit Chili, Branntweinessig, usw.)
Zubereitung: Schweinefleisch und Paprika in Stücke schneiden. Die Pfirsiche in Achtel schneiden. Zutaten abwechselnd auf einen Spieß stecken und unter häufigem Wenden ca. 15 Minuten gar grillen. Mit KRAFT Feinkostsauce Asia zusammen servieren.
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Schweinebraten à la Provence
24. Januar 2014
Zutaten: - 1 kg magerer Lummerbraten
- 2 EL Olivenöl
- 800 g kleine Kartoffeln
- 4 rote Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Zweige Thymian
- 4 Zweige Rosmarin
- 4 Zweige Oregano
- 4 Blätter Salbei
- 100 ml Weißwein
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Braten waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Anschließend mit einer Mischung aus Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreichen und in den Brat-Schlauch legen.
Die Kartoffeln gründlich waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln achteln, Kräuter waschen, und zusammen mit Kartoffeln und Weißwein zum Braten geben. Brat-Schlauch beidseitig mit Verschlussstreifen verschließen und mittig auf das kalte Blech legen. Mit der Schere senkrecht zur Schweißnaht ca. einen Zentimeter einschneiden. Backblech in die untere Leiste des Ofens schieben und ca. 60-80 Minuten garen.
Den Braten im Schlauch mit dem Backblech aus dem Ofen nehmen. Anschließend mit der Schere rundherum aufschneiden – so kann der Inhalt leicht entnommen werden. Braten in Scheiben schneiden und mit den Beilagen servieren.
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