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Rezeptsammlung – Rezept Community
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Gewürzkakao
05. Mai 2024
Zutaten: - 200 ml Milch
- 2 Gewürznelken
- 1 Vanilleschote(n), (ca. 1-2 cm)
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Kardamom
- 1 Rippe Schokolade, (Vollmilch, Bitter - was das Herz begehrt)
- 1 EL Schlagsahne, (nach Belieben)
- 1 TL Schokoröllchen, (nach Belieben)
Zubereitung: Die Milch mit den Gewürznelken und der Vanilleschote kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, Gewürznelken und Vanilleschote entfernen, in eine große Tasse füllen und die in Stücke gebrochene Schokolade darin schmelzen lassen.
Zimt und Kardamom (dieses vorsichtig dosieren!) einrühren. Nach Belieben geschlagene Sahne hinzufügen und mit Schokostreuseln bestreuen.
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Asiatische Grillspieße
25. Januar 2014
Zutaten: - 300 g Schweinefleisch
- 1 Paprika rot
- 2 frische Pfirsiche
- 4 lange Spieße
- 1 KRAFT Feinkostsauce Asia ODER andere süß-scharfe Aisa Soße (mit Chili, Branntweinessig, usw.)
Zubereitung: Schweinefleisch und Paprika in Stücke schneiden. Die Pfirsiche in Achtel schneiden. Zutaten abwechselnd auf einen Spieß stecken und unter häufigem Wenden ca. 15 Minuten gar grillen. Mit KRAFT Feinkostsauce Asia zusammen servieren.
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Buttermilchbrot
24. Januar 2014
Zutaten: - 20 g Frischhefe
- 0,50 l Buttermilch
- 600 g Weizenmehl
- 125 g Magerquark
- Salz
- Kümmel
- Fenchel
- Koriander
Zubereitung: Frischhefe in Buttermilch auflösen. Mit Weizenmehl, Magerquark, Salz, Kümmel, Fenchel, Koriander zu einem festen Teig verkneten, ein Brot formen und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend 45 Min. bei 170°C backen.
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