250g Lauch, 125g Möhren und 125g Kartoffeln putzen, kleinschneiden. 1 Putenschnitzel (125g) in feine Streifen schneiden, in 1 TL Öl andünsten. Gemüse und 1/8 l Gemüsebrühe zufügen, 5-8 Min garen. Mit Pfeffer würzen.
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