3/8 l Wasser, 1 Beutel Maggi Fix für Braten, 500g Putenrollbraten, 2 TL Erdbeerkonfitüre, 60g Erdbeeren, 1 EL Crème fraîche
Wasser erwärmen, Maggi Fix für Braten einrühren und zum Kochen bringen. Putenrollbraten und Erdbeerkonfitüre zugeben, aufkochen und ca. 40 Min. schmoren. Zwischendurch den Braten einmal wenden. Rollbraten herausnehmen, 10 Min. ruhen lassen und aufschneiden. Erdbeeren waschen, halbieren oder vierteln, in die Soße geben und heiß werden lassen. Mit Crème fraîche verfeinern.
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