200g Broccoli kleinschneiden und in wenig Salzwasser garen. 1 Putensteak (125g) in 1 TL Öl anbraten, 200g Champignons zufügen und 3 Min mitbraten. 3 EL Gemüsebrühe, 1 TL Creme fraiche und abgetropften Broccoli zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu 1 Stück Baguette.
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