Rezepte (Altes Format)

Amsterdamer Putenschnitzel

Details
Kategorie: Geflügel
100g Putenbrustfilet, Salz, Pfeffer, Petersilie, 30g Käse (z.B.Westlite), 5g Butter, 100g Cocktail-Tomaten, Dill


In das Putenfilet eine Tasche schneiden, innen salzen und pfeffern. Gewaschene Kräuter und Käse in die Öffnung geben, zustecken. Bei milder Hitze in Butter von jeder Seite 3-4 Minuten braten, warmstellen. Tomatenhälften im Bratsaft 2 Minuten garen, salzen, pfeffern. Zum Putenschnitzel servieren und mit Dill garnieren.

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