250g KRAFT reis-fit 8-Minuten-Reis, 50g Cashewkerne geröstet, 3 EL Öl, 150g Hähnchenbrustfilets, 1/2 Stange Lauch, 300g Asiagemüse, 5 EL Sojasauce
Hähnchenbrust und Lauch in Streifen schneiden. Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Cashewkerne in heißem Öl rösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Hänchenstreifen in der selben Pfanne anbraten. Lauch und tiefgekühltes Gemüse zufügen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Reis unterheben und mit Sojasauce, Pfeffer und Salz abschmecken. Mit den Cashewkernen bestreuen.
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