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1 Packung PFANNI Bratkartoffeln, 300g Hähnchenbrustfilet, Salz, Pfeffer, 1 grüne Paprikaschote, 1 kleine Zwiebel, 3 Aprikosen, 10 Cocktailtomaten, 2 EL MAZOLA Keimöl

Bratkartoffeln nach Packungsanweisung zubereiten. Hähnchenbrustfilet in große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und achteln. Aprikosen waschen, entkernen und vierteln. Cocktailtomaten waschen. Hähnchenfleisch, Aprikosen und Gemüse nach Belieben auf Spieße stecken und in heißem Keimöl von allen Seiten braten. Spieße auf den Bratkartoffeln anrichten.
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