Rezepte (Altes Format)

3 EL ungesalzene Erdnüsse, 200g Hähnchenbrustfilet, 1 kleine rote Paprikaschote, 2 EL Keimöl, 1 Beutel Fix für China-Pfanne, 125g Chinakohl

Erdnüsse fettlos rösten, auf die Teller geben. Hähnchenbrustfilet würfeln. Paprika in feine Streifen schneiden. Keimöl in Pfanne erhitzen und Hähnchenfleisch anbraten. 1/4 l Wasser zugießen, Fix für China-Pfanne einrühren und aufkochen, dabei rühren. Paprikastreifen zufügen, Pfannendeckel auflegen. Bei schwacher Hitze ca 10 Min garen; ab und zu umrühren. Chinakohl vorbereiten, in Streifen schneiden. Kurz vor Ende der Garzeit Kohl und Erdnüsse zum Chop-suey geben.