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1 Huhn, 2-3 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 3 Zweige Rosmarin


Huhn putzen, waschen, trocknen. Innen und außen mit Knoblauch abreiben, salzen und pfeffern. Innen einige Rosamarinnadeln einstreuen, dann bridieren, dabei auf jeder Seite einen Rosmarinzweig mitbinden. Eine Stunde im Webergrill oder im Rohr 1 Stunde bei 200 º (fallende Temperatur) braten.
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