Rezepte (Altes Format)

1 1/2 kg Kartoffeln festkochend, 50g Butter, Salz, Pfeffer, 50g geriebener Emmentaler


Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen. Mit Salz, Pfeffer bestreuen. Im Ofen bei 225 Grad C 35 Min backen. Mit der anderen Hälfte der Butter beträufeln, 50g frisch geriebenen Emmentaler darüberstreuen und weitere 15 Min backen.