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500g Kartoffeln, 350g Lauch, 30g Butterschmalz, 350ml Wasser, 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel-Gratin, 1 Becher (150g) Crème fraîche, 50g Gouda gerieben (30% Fett i.Tr.)


Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine flache Auflaufform legen. Lauch waschen, putzen, in Scheiben schneiden und in Butterschmalz ca. 10 Min. dünsten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Kartoffel-Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Crème fraîche unterrühren. Gemüse über die Kartoffeln verteilen. Gouda darüberstreuen und im Backofen ca. 40 Min. backen.
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