3 Lasagneblätter, 4 gek. Schinkenscheiben, 5 EL Bresso, 2 EL Semmelbrösel, 1 Tasse Tomatensaft, Tomatenwürfel von 2 Tomaten, Petersilie, Kresse
Eine Lasagneform mit etwas Butter ausstreichen. Mit einem Nudelblatt auslegen; hierauf kommt der ganz dünn geschnittene Schinken und schließlich wird dieser mit reichlich Frischkäse bestrichen. Das nächste Nudelblatt auflegen und das Ganze zweimal wiederholen. Zum Schluß wird die Lasagne mit einer Masse aus Frischkäse und Semmelbrösel bestreichen. Ringsherum die Lasagne mit Tomatensaft aufgießen und am Rand mit Tomatenwürfel belegen. Im Ofen bei 180-200 Grad ca 35 Min. backen. Kurz vor dem Servieren mit Petersilie und Kresse bestreuen.
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