1200g Kartoffeln, 300g Broccoli, 2 Zwiebeln, 150g gekochter Schinken Salz, Pfeffer, Muskat, 150g Du darfst Käseraspel
Schälen und waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Scheiben. Danach trennen Sie die Röschen vom Broccoli und schneiden die Stiele in Würfel. Den Schinken würfeln Sie ebenfalls und geben alles vermischt in eine flache Auflaufform. Die Sahne wird nun mit den Gewürzen verrührt und über das Gemüse gegossen. Zum Schluß streuen Sie die Käseraspel über das Gratin und backen das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 170°C etwa 50-60 Minuten.
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