750g Kartoffeln, 500g Broccoli, 3 Tomaten, 200g Edelpilzkäse, Salz, Pfeffer, Muskat, 200g Sahne
Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Den Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Tomaten waschen und achteln. Den Edelpilzkäse grob zerbröckeln und mit Kartoffeln und Gemüse in eine feuerfeste Form schichten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Schlagsahne darübergiessen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad C ca. 1 Stunde garen.
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