2 Paprikaschoten rot, 3 Zucchini, 500g Broccoli, 3 Möhren, 1/8 l Wasser, 1/2 Würfel MAGGI Klare Gemüsesuppe, 250g Crème fraîche, 100g Gouda gerieben
Backofen auf 200°C vorheizen. Paprikaschoten, Zucchini und Broccoli waschen, putzen. Paprikaschoten in Streifen, Zucchini in Scheiben und Broccoli in Stücke schneiden. Alles in eine flache Auflaufform geben. Möhren schälen, raspeln und auf dem Gemüse verteilen. Wasser zum Kochen bringen und MAGGI Klare Gemüsesuppe darin auflösen. Topf von der Kochstelle nehmen und Crème fraîche einrühren. Die Soße über den Auflauf gießen und ca. 20 Min. im Backofen garen. Käse darübergeben und weitere 20 Min. überbacken.
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