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500g gemischte Beerenfrüchte frisch oder TK, 2 Eier, 2 Eigelb, 50g Zucker, 5 cl Eierlikör

Frische Beeren waschen, putzen, TK-Beeren auftauen lassen und auf Gläser verteilen. Eier, Eigelb mit Zucker sehr schaumig schlagen, im heißen Wasserbad solange rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Eierlikör zufügen und die Creme auf die Beeren verteilen.
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