Zutaten:
125 g Butter,
125 g Zucker,
3 Eier,
3 El Milch,
Zitronensaft,
200 g Mehl,
1/2 Pack. Backpulver,
500 g Äpfel
Zubereitung
Butter, Zucker, Eier, Milch und etwas Zitronensaft schaumig schlagen. Backpulver
und Mehl mischen und unter die Masse heben.
Diesen Rührteig in eine gefettete Springform füllen.
Die Äpfel schälen, vierteln, die Rückenseite mit einem Messer ein paarmal
einschneiden und auf den Teig legen (Wölbung nach oben).
Temperatur: 180 - 200°
Backzeit: 35 - 40 Minuten
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