Zutaten
250g Mandeln (geschnitten), 375g Butter/Margarine, 4 Eier, 1 kg Mehl, 1 kg Farinzucker (dunkel), 10g Zimt, 1/2 TL gem. Nelken, 1 1/2 P Backpulver
Zubereitung
Alles zu einem festen Teig verkneten. Brote daraus formen, eine Nacht kaltstellen. Die Brote in dünne Scheiben schneiden, mit Ei bestreichen, abbacken 180°C 15-20 Min, bei Heißluft nur 10 Min.
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