Rezepte (Altes Format)

Zutaten
500g gekochte und durchgepresste Kartoffeln, 6 Eier, 500g Nüsse (250g Mandeln gemahlen/250g Haselnüsse gemahlen), 650g Zucker, je 100g Zitronat und Orangeat, 460g Mehl, 2 P Backpulver, 1 1/2 TL Nelkenpulver, 4 TL Zimt

Zubereitung
Eier schaumig schlagen, Zucker dazu, Nüsse, Kartoffeln, Zitronat und Orangeat dazugeben. Zum Schluß Mehl und Backpulver mit Zimt und Nelkenpulver untermischen. Auf Oblaten (9cm) mit Esslöffel streichen und bei 200° mittlere Schiene ca 15 Min backen.