Zutaten
250g Butter, 100g Staubzucker, 1 P Vanillinzucker, 3 Eidotter, 300g Mehl, 1 P Backpulver, Johannisbeergelee, Schokoglasur
Zubereitung
Butter, Dotter, Zucker, Vanillinzucker schaumig rühren; Mehl mit Backpulver vermischt unterrühren. Backbleche mit Papier auslegen, Teig in Spritzbeutel geben und sofort Kipferl aufspritzen. Bei vorgeheiztem Backrohr auf 190°C backen. Nach dem Auskühlen immer 2 Kipferl mit Johannesbeergelee zusammenkleben, dann die Spitzen in Schokoglasur tauchen.
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