Rezepte (Altes Format)

Zutaten:
3 Eier, 140 g Zucker, 120 g Mehl, 80 g Walnüsse,
80 g ungeschälte Mandeln, 80 g Rosinen

Die ganzen Eier mit dem Zucker ca. 20 Minuten schaumig rühren, die Walnüsse und Mandeln grob hacken und mit den Rosinen vermengen, das Backrohr auf
180 Grad vorheizen. Nüsse, Mandeln und Rosinen zusammen mit dem Mehl unter die Eiermasse rühren, die Masse sodann ca. 1 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 20 Minuten backen, noch heiß auf dem Blech in Rauten schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
Ergibt ca. 40 Stück

Guten Appetit!