Zutaten:
1 weiche Avocado
1 Teelöffel geriebener
(am besten ungeschwefelt,
gesünder und bekommt man
1 Becher Naturjoghurt und
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbüchern). Mit Löffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Joghurt und oder Quark dazu, dann Meerrettich und Salz und Pfeffer. Zur Garnierung: Salatgurkenscheiben Gut geeignet als Vorspeise. ** Gepostet von: Archimedes Ralle :Datum : 07.08.1996
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