Rezepte (Altes Format)

Scampi in Vinaigrette-Sauce

Details
Kategorie: Vorspeisen & Zwischengerichte
Zutaten:
250 g Scampi
FÜR DIE SAUCE
2 tb Essig
Salz
Pfeffer
6 tb Öl
1 tb Zwiebel
2 tb Grüne Kräuter

Zubereitung:
Die Scampi mit kaltem Wasser überbrausen, abtropfen lassen. Alle angegebenen Zutaten zu einer sämigen Sauce verrühren, die Scampi damit vermischen. Im Kühlschrank durchziehen lassen. Variation: Verwenden Sie gleich viel Scampi und Champignons und giessen Sie die Vinaigrette-Sauce darüber.
Zugriffe: 2801