Rezepte (Altes Format)

Menge: 4 Port.

2 Avocados,
1/2 Liter Buttermilch,
1 Creme fráiche,
1/4 Liter Wasser,
1 große Zitrone,
gemahlener Kümmel,
Salz,
Pfeffer,
Prise/n Chilipulver,
Petersilie

Vorbereitung:
Avocado schälen und in Stücke schneiden. Zitrone
auspressen. Petersilie fein hacken.

Zubereitung:
Alle Zutaten außer Creme fráiche pürieren (Mixer oder
Mixstab). Abschmecken und kalt stellen (2 Stunden). Mit
Creme fráiche garniert servieren.