Rezepte (Altes Format)

Grünebohneneintopf

Details
Kategorie: Suppen & Eintöpfe
1 Scheibe Rinderhesse, 1 Markknochen, 1 halbierte Zwiebel in Salzwasser gar kochen, durchsieben. Frische grüne Bohnen waschen, kleinschneiden (oder 2 Dosen) abgießen, Wasser aufheben, in die Brühe geben. Bohnenkraut, Pfeffer, gek. Kartoffelstückchen und kleingeschnittene Rinderhesse dazugeben, mit Margarine, Mehl eine Mehlschwitze bereiten und den Eintopf damit andicken.
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