Rezepte (Altes Format)

Sauerkrauteintopf - Ostfriesland

Details
Kategorie: Suppen & Eintöpfe
250g Kassler, 350g Sauerkraut, 500g Kartoffeln, 3 Äpfel, 1 Zwiebel, Salz

Kassler mit Knochen in etwas Flüssigkeit ca 10 Minuten garen, danach in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Sauerkraut und gewürfelte Kartoffeln schichtweise in den Topf geben und die kleingeschnittenen Äpfel und Zwiebeln dazugeben. Evtl. etwas Salz hinzufügen. Etwa 30-40 Minuten garen lassen. Servieren und aufessen.
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