Rezepte (Altes Format)

Salat mit Buttermilch-Dressing

Details
Kategorie: Salate
1 Kopfsalat, 1/2 Frisée Salat, 300g Möhren, 200g Champignons, 100g Buttermilch, 1 EL Speisequark, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Öl, Pfeffer, Salz, 1 Prise Zucker

Kopfsalat und Frisée putzen und in kleine Stücke zupfen. Möhren schälen und Champignons putzen, dann beides in Scheiben schneiden. Buttermilch mit Quark, Zitronensaft und Öl verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Zucker pikant abschmecken. Alle Zutaten locker mischen.
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