100g Champignons, 200g Zucchini, 100g Möhren, 50g Eichblattsalat, 3 Scheiben Du darfst-Cervelatwurst, 2 EL Sherry-Essig, Salz, 1 Knoblauchzehe, 1 eingelegte Peperoni, 1 EL Schnittlauchröllchen, 1 EL Olivenöl, 1 Scheibe Weizenvollkorntoast, 1 TL Du darfst-Halbfettbutter
Pilze und Gemüse in Scheiben schneiden, auf Salatblättern mit Wurststreifen anrichten. Essig, Salz, gehackten Knoblauch und in Ringe geschnittene Peperoni verrühren. Schnittlauch zugeben und Öl unterschlagen. Salat damit marinieren. Mit einer gebutterten Toastscheibe servieren.
©
2003 - 2024
Rezept-Community