Rezepte (Altes Format)

300g bunte Muschelnudeln in Salzwasser gar kochen, abtropfen lassen und in eine Schüssel füllen. 150g durchwachsenen Speck, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe würfeln und in der Pfanne in etwas Butter braten, abkühlen lassen und zu den Nudeln geben. 1 gelbe Paprikaschote, 4 Strauchtomaten waschen, würfeln und ebenfalls zu den Nudeln geben. 3 El Essig, 6 El Öl, Salz, Pfeffer, Schnittlauch zu einer Marinade miteinander verrühren, über den Salat gießen und vorsichtig unterrühren.