200g Shrimps tiefgefroren, 1 Dose (425ml) LIBBYS Pfirsiche halbe Frucht, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, 2 EL Mandelblättchen, 1 Glas (250ml) THOMY Remoulade a.d. Glas, 50 ml Milch, Pfeffer
Shrimps (alternativ Krabben) auftauen lassen, evtl. den Darm entfernen. LIBBYS Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Alle Zutaten und die Hälfte der Mandelblättchen in eine Schüssel geben und mit THOMY Remoulade und Milch mischen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Mit den restlichen Mandelblättchen bestreut servieren.
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