500g grüne Bohnen waschen, kleinschneiden, in Salzwasser gar kochen, absieben und in eine Schüssel füllen. 1 Zwiebel würfeln und zu den Bohnen geben. 4 El Essig, 6 El Öl, Salz, Pfeffer, Bohnenkraut zu einer Marinade mischen und unter die Bohnen ziehen.
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