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Zutaten
4 Eier, 100g Joghurt-Salatcreme, 100g Creme fraiche, Salz, Pfeffer, 1 Schuß Zucker, 2 Gewürzgurken, 50g Kapern, 1/2 Bund Petersilie

Zubereitung
Eier 8 Min kochen, abschrecken, pellen, würfeln. Joghurt-Salatcreme, Creme fraiche, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Gewürzgurken würfeln. Kapern abtropfen lassen. Petersilie hacken. Alles mit den Eiern unter die Creme rühren.