Rezepte (Altes Format)

Guacamole - Avocado-Dip mit Tomaten

Details
Kategorie: Saucen & Dips
Zutaten
3 Avocados, Zitronensaft, 1 Zwiebel, 2 getrocknete Chilischoten, 1 Fleischtomate, 3 Stengel Cilantro, Salz, Pfeffer

Zubereitung
Avocados halbieren, Kern entfernen und die Avocadohälften schälen. Das Fruchtfleisch im Mixer oder mit der Gabel mit etwas Zitronensaft pürieren. Zwiebel schälen, fein hacken. Chilischoten ganz klein hacken. Fleischtomate brühen, häuten, Kerne entfernen und grob hacken. Cilantro waschen und fein hacken. Alle Zutaten zum Avocadopüree geben, unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Zu Tacos, Tostadas oder zu Maiscräckern servieren.
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