Zutaten
¼ l Béchamelsauce, Rahm, 1 kleine Zwiebel grob in 1cm breite Streifen zerteilt, reichlich Schnittlauch

Zubereitung
Die zerteilte Zwiebel in die noch warme Béchamel geben, auskühlen lassen, dann alle Zutaten gut vermengen, gut gekühlt mindestens eine Stunde ziehen lassen.