Rezepte (Altes Format)

Süß-saure Soße I

Details
Kategorie: Saucen & Dips
Zutaten
1/4 l Wasser, 1 EL Mais- oder Speisestärke, 7 EL Brauner Zucker, 4 EL Essig (5%), 5 EL Orangensaft, 4 EL Ketchup, 1/2 TL Tabasco, 1/4 TL Chiliöl, 1 TL Dicke Sojasoße, (1 EL Grand Marnier oder Cointreau)

Zubereitung
Zuerst Wasser und Stärke in einem Topf verrühren. Alle anderen Zutaten außer dem Alkohol dazugeben. Langsam zum Kochen bringen, dabei rühren, bis die Soße andickt. Topf vom Feuer nehmen und Grand Marnier hineingießen. Soße kalt stellen. Eine köstliche Soße für alle, die Süß-Saures mögen.
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