Rezepte (Altes Format)

Coconut Shrimps - Hawaii

Details
Kategorie: Fisch & Schalentiere
Zutaten
1 Pfund große Shrimps roh, je 1 Tasse Mehl und Mondamin, 1/2 Paket Backpulver, Salz, Pfeffer, 2 Eßlöffel Salatöl, 1 1/4 Tassen Eiswasser, 1 Tasse Kokosraspel

Zubereitung
Aus Mehl, Mondamin, Backpulver, Salz, Pfeffer und Eiswasser einen dicken Teig rühren. Shrimps darin eintauchen und dann in Kokosraspeln wälzen. In Fett schwimmend schön braun backen. Hawaii läßt grüßen - und dort serviert man zu den Shrimps süßsaure-Soße (Rezept siehe Sweet´n´Sour-Fish)
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