Rezepte (Altes Format)

Creole-Fisch - USA

Details
Kategorie: Fisch & Schalentiere
Zutaten
2 TL Butter, je 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln, Gemüsepaprika und Champignons in Scheiben, 400ml Tomaten aus der Dose mit Saft, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Senf, Schuß Tabasco, Salz und Pfeffer, 500g Fischfilet in Würfeln

Zubereitung
Butter in großer Pfanne schmelzen, darin das Gemüse garen, Dann Tomaten, Zitronensaft und Gewürze zugeben und 30 Minuten köcheln lassen. Zuletzt Fisch zugeben, zudecken und weitere sieben bis zehn Minuten köcheln.
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