Rezepte (Altes Format)

Garnelen mit Knoblauch

Details
Kategorie: Fisch & Schalentiere
Zutaten
4-6 Garnelen (am besten Gambas, die bereits gegart und geschält sind. Gibts auch tiefgefroren), 1EL Pflanzenöl, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 1 abgezogene getrocknete rote Chilischote, 4 EL (etwa 60 ml) trockener Weißwein, Salz

Zubereitung
Die Garnelen zusammen mit dem Knoblauch, Chili und Wein einige Minuten bei hoher Temperatur in der Pfanne mit Öl erhitzen. Salzen und zu frischem Stangenbaguette servieren.
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