Zutaten:
250g Tintenfisch, 1 Kartoffel, 1 kleine Zwiebel, 50g Rosinen, 50g Pinienkerne, 5 Stengel Petersilie, 1 EL Olivenöl, 1 kleines Glas Weißwein, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Öl in einer Pfanne erhitzen, kleingeschnittene Kartoffel zugeben, salzen und pfeffern. Anschließend Zwiebel, Tomate und ein Glas Wein zugeben. Ganzen Tintenfisch füllen (Füßchen, Rosinen, Zwiebeln, Pinienkerne,...) und übriggebliebene Sauce darübergießen. Im Ofen bei schwacher Hitze garbraten lassen.
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