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3/8 l Wasser, 1 Beutel MAGGI Fix für Braten, 500g Kalbsbraten (Nuß), 3 Zucchini, 1 EL Crème fraîche, 60g Gorgonzola


Wasser erwärmen, MAGGI Fix für Braten einrühren, zum Kochen bringen. Kalbsbraten dazugeben, aufkochen, 75 Min zugedeckt schmoren, den Braten einmal wenden. Zucchini in ca 4cm lange Stifte schneiden, zusammen mit Crème fraîche und Gorgonzola zufügen und 15 Min weiterschmoren.
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