400g Kalbfleisch, Pfeffer, 2 EL Butter / Margarine, 1/4 l Wasser, 1 Beutel MAGGI Fix für Geschnetzeltes Züricher Art, 1 Becher (150g) Joghurt (10% Fett), 1 Ei, Fondor
Backofen auf 200°C vorheizen. Kalbfleisch in Würfel schneiden, mit Pfeffer würzen und in Butter / Margarine kurz braten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Züricher Art einrühren, aufkochen, ca. 20 Min. kochen und in eine Auflaufform füllen. Joghurt, Ei und Fondor verrühren und über das Ragout geben. Im Backofen ca. 30 Min. backen.
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